4月28日上午，学校党委书记曾维伦采取“四不两直”方式到南岸校区食堂检查，重点督查了食品留样、食品加工、消防设施整改及后厨安全管理等工作。党委常委、副校长田双全陪同检查。
曾维伦一行深入食堂后厨操作间、留样室等区域，抽查食堂食品留样信息，调阅食品材料进货台账，检查消防设施设备，仔细了解食堂食品安全和消防安全工作情况。他强调，食堂安全无小事，必须警钟长鸣、常抓不懈。一是要树牢“留样即责任，必须可追溯、无遗漏”的意识，仔细核验留样标签上的日期、餐次、品名、留样人等信息，切实防范食品安全风险。二是要坚决抓实食品原料全流程监管，精准掌握食材来源、批次等信息，做到从食品采购到餐桌整个流程可查，让师生吃得安心、放心。三是要扎实开展食堂消防隐患“回头看”，聚焦燃气报警装置、油烟管道清洁、烹饪间灭火毯配置等关键环节，加强消防隐患排查整治，彻底整改突出问题，切实保障师生生命财产安全和校园和谐稳定。
