为深化教育强市区县行，7月16日，食品科学与工程学院联合石柱土家族自治县中益乡人民政府举办“深耕药食康养·赋能产业振兴”特色产品路演暨战略合作签约仪式。此次活动由成都中医大国医馆、无由春堂诊所管理有限公司、重庆市旅游商会等单位共同协办。食品科学与工程学院院长王星敏，学院党委副书记张薇薇及学院骨干教师、青苗实践团师生一行参与活动。
中益乡党委书记隆凤祥出席活动并致辞，介绍了当地康养产业发展现状与未来规划，充分肯定高校赋能乡村产业发展的积极作用，希望与食品科学与工程学院保持长期交流、深化务实合作。
活动现场，王星敏结合学院学科建设、科研平台及“专业+标准”人才培养特色，围绕地方康养产业升级、农产品标准体系建设、科研成果落地转化、实践育人基地共建等内容与各方深入交流，推动多方资源互补、联动共赢。学院专家团队针对本地康养饮品开展现场品质检测、成分分析与技术指导，用专业数据为产品品质安全、标准化生产、市场推广提供有力支撑。参会各方围绕产品创新、标准建设、实践育人、产销合作等内容深入探讨，达成多项长期合作共识。
中益乡生态环境优良，物产资源丰富，黄精、土蜂蜜、莼菜等药食同源特色农产品极具本土特色，康养产业发展基础扎实。目前，当地特色产业仍存在生产标准不统一、产品附加值偏低、品牌推广力度不足等现实问题。本次活动整合高校、地方政府、行业企业多方资源，通过产品路演展示、专业品质检测、药膳菜品研发、产销精准对接、全媒体宣传推广等务实举措，针对性破解产业发展难题，推动本土康养产业标准化、品牌化、市场化发展。
本次活动是学院立足学科优势、深耕产教融合、服务地方乡村振兴的务实举措。下一步，学院将持续深化推动教育强市区县行，聚焦药食康养领域开展深度产学研用合作，搭建实践育人平台、助力产品创新升级、完善产业标准体系，以科研与人才优势赋能乡村产业提质增效，为区域经济高质量发展贡献力量。
